Cabotine en cuisine!

30 juillet 2009

Verrines kiwis

Vous vous souvenez des verrines aux groseilles rouges... la même chose mais au kiwi jaune. Et pour le fond de kiwis j'ai utilisé du sucre gelifiant pour créer une base un peu plus compote/confiture et donc plus solide que de simples fruits. Juste pour...

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Tags: kiwi

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29 juillet 2009

Crumble tomates/aubergines

Pendant ma semaine de vacances, j'ai mangé un crumble aux tomates et aubergines que j'ai vraiment trouvé très bon. Je suis donc partie à la recherche d'un recette à tester chez moi. Je me suis inspirée de plusieurs blogs et voici le résultat: Ingrédients:...

Posté par Cabotine2009 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, aubergine

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28 juillet 2009

Glace au chocolat blanc et speculoos

Galak fait de l'excellent chocolat blanc au speculoos... j'en ai fais de la glace et c'était vraiment trèèès bon. La prochaine fois, je diminuerai quand même la quantité de sucre. Les ingrédients: 200gr de sucre fin 15cl de crème fraîche (20%) 25cl de...

Posté par Cabotine2009 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, chocolat blanc

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16 juillet 2009

Marbré chocolat cannelle

Ma recette de départ: celle de Missfa disponible ici. Mais évidemment je l'ai un peu modifiée. Je faisais ce cake pour mes collègues (parce que personnellement je n'aime pas tellement la cannelle). Et le résultat à été un petit succes. Même ceux qui n'aimaient...

Posté par Cabotine2009 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, cannelle

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14 juillet 2009

Dentelles de... chez moi!

Les dentelles de Bruges sont une des spécialités de ma région. Il était temps que j'en essaie une recette. Voici un premier essai. Fastidieux, mais très bon et croquant. Les ingrédients: 50gr de poudre d'amandes 125gr de cassonade blonde un peu de canelle...

Posté par Cabotine2009 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amandes

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6 juillet 2009

Gâteau à l'ananas

Comme je le disais dans d'autres messages, je dois apprendre à cuisiner plus léger. J'ai donc voulu essayer le gâteau à l'ananas léger que j'ai vu sur le blog de Miamm... Maman cuisine! Un blog vraiment sympa! Voici la recette: 1 grande boîte d'ananas...

Posté par Cabotine2009 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, léger, ananas

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2 juillet 2009

Verrines aux groseilles

Oui, oui, encore des groseilles... accompagnée d'une petite crème plutôt light! (quand je vous dis que j'essaie de cuisiner léger!) Pour la crème: 3 jaunes d'oeufs, 70gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et environ 400gr de fromage frais 0%. Même principe...

Posté par Cabotine2009 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, fromage blanc

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