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Cabotine en cuisine!
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biscuits
1 décembre 2009

Langues de chat et crème anglaise

Langues de chat et crème anglaise
J'adore faire des biscuits... petits, grands, sucrés, salés, osés,... mais surtout simples! Je veux faire des desserts simples mais bons. Ces langues de chat et cette crème anglaise sont simples à cuisiner, bons et se complètent notamment dans l'utilisation...
Posté par Cabotine2009 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  crème anglaise,  langues de chat

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14 juillet 2009

Dentelles de... chez moi!

Dentelles de... chez moi!
Les dentelles de Bruges sont une des spécialités de ma région. Il était temps que j'en essaie une recette. Voici un premier essai. Fastidieux, mais très bon et croquant. Les ingrédients: 50gr de poudre d'amandes 125gr de cassonade blonde un peu de canelle...
Posté par Cabotine2009 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  amandes

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6 juin 2009

Expérimentations autour du sablé BIS

Expérimentations autour du sablé BIS
Pas vraiment convaincue par mes sablés précédents, j'ai essayé une nouvelle recette: 250 g de farine (dont 50 g de farine fermentante) 125 g de sucre semoule 125 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Faire fondre le beurre, puis mélanger tous les ingrédients...
Posté par Cabotine2009 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  sablés

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2 juin 2009

Expérimentations autour du sablé

Expérimentations autour du sablé
J'avais envie d'essayer des sablés aux smarties. Destinée aux enfants, la recette semblait attrayante et si cela plaît aux enfants, cela ne peut que plaire aux adultes... Je ne suis pas tout à fait convaincue du résultat, mais j'attends la réaction de...
Posté par Cabotine2009 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  sablés

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10 février 2009

Sablés...

Sablés...
Il me restait un oeuf... alors j'ai décidé d'adapter plusieurs recettes et de faire des sablés super simples. Mélangez 1 oeuf, 2 verres de farine fermentante, 1 verre de cassonade (sucre roux), +/- 75gr de beurre ramoli. Faire des mini tas sur une plaque....
Posté par Cabotine2009 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  sablés

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