29 juillet 2009

Crumble tomates/aubergines

Pendant ma semaine de vacances, j'ai mangé un crumble aux tomates et aubergines que j'ai vraiment trouvé très bon. Je suis donc partie à la recherche d'un recette à tester chez moi. Je me suis inspirée de plusieurs blogs et voici le résultat: Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gros oignons rouges 1 paquet de tomates cerises/tapas 60 gr de farine 50 gr de poudre d'amandes 30 gr de parmesan 6 cas d'huile sel/poivre et épices à volonté Faire revenir les oignons dans de l'huile. Ajouter les aubergines... [Lire la suite]
Posté par Cabotine2009 à 10:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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22 avril 2009

Crumble pommes/amandes

Le crumble est, comme le quatre quarts, variable à l’infini. Pour celui-ci j’ai utilisé des petits morceaux de pommes, un peu de cannelle et des raisins secs (trempés quelques minutes dans de l’eau chaude). La pâte à crumble est facile à retenir : 50gr de farine, 50 gr de beurre ramolli, 50 gr de sucre et 50 gr de poudre d’amandes. Ecraser le mélange à la fourchette, parsemer sur les fruits (au choix) et mettre au four pendant environ 30 minutes (en fonction du temps de cuisson nécessaire des fruits de la... [Lire la suite]
Posté par Cabotine2009 à 19:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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