24 juin 2009

Cake au yaourt

L'unité de mesure, c'est le pot de yaourt en question bien sûr! C'est pour ça que j'aime ce type de gâteaux parce qu'en plus d'être bon, c'est très simple à réaliser! 1 pot de yaourt  2 pots de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 3 pots de farine 120gr de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure des fruits au choix (pour celui j'ai utilisé ce que j'avais: des poires au sirop, une nectarine, des raisins secs et des amandes éfilées sur le dessus) Mélanger tous les ingrédients avec un fouet. Ajouter... [Lire la suite]
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04 février 2009

Le quatre quarts...

Au fond, c'est ce qu'on apprend en premier en matière de patisserie, non? En tous cas, pour moi, ça devait être mon premier gateau: le quatre quarts. Difficile de faire plus simple: chaque ingrédient compose un quart de la recette: - 250gr de farine fermentante - 250gr de sucre - 4 oeufs (ça fait plus ou moins 250gr!) - 210gr de beurre (parce que les 40gr pour arriver à 250g sont inutiles si ce n'est à arrondir mes bourrelets) - un peu de lait (4 ou 5 cuillères à soupe) - un pincée de sel (dans toute bonne... [Lire la suite]
Posté par Cabotine2009 à 12:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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