Cabotine en cuisine!

1 août 2009

Moelleux aux chamallows

Cuisiner léger... c'était vraiment mon but... jusqu'au moment ou j'ai attrapé un kilo de chamallows pour le mettre dans mon caddie... J'adore cette gourmandise depuis toute petite, pas de raison que ce ne soit plus le cas maintenant. Le léger attendra......

Posté par Cabotine2009 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, chamallow

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2009

Verrines kiwis

Vous vous souvenez des verrines aux groseilles rouges... la même chose mais au kiwi jaune. Et pour le fond de kiwis j'ai utilisé du sucre gelifiant pour créer une base un peu plus compote/confiture et donc plus solide que de simples fruits. Juste pour...

Posté par Cabotine2009 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2009

Glace au chocolat blanc et speculoos

Galak fait de l'excellent chocolat blanc au speculoos... j'en ai fais de la glace et c'était vraiment trèèès bon. La prochaine fois, je diminuerai quand même la quantité de sucre. Les ingrédients: 200gr de sucre fin 15cl de crème fraîche (20%) 25cl de...

Posté par Cabotine2009 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2009

Marbré chocolat cannelle

Ma recette de départ: celle de Missfa disponible ici. Mais évidemment je l'ai un peu modifiée. Je faisais ce cake pour mes collègues (parce que personnellement je n'aime pas tellement la cannelle). Et le résultat à été un petit succes. Même ceux qui n'aimaient...

Posté par Cabotine2009 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2009

Dentelles de... chez moi!

Les dentelles de Bruges sont une des spécialités de ma région. Il était temps que j'en essaie une recette. Voici un premier essai. Fastidieux, mais très bon et croquant. Les ingrédients: 50gr de poudre d'amandes 125gr de cassonade blonde un peu de canelle...

Posté par Cabotine2009 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2009

Gâteau à l'ananas

Comme je le disais dans d'autres messages, je dois apprendre à cuisiner plus léger. J'ai donc voulu essayer le gâteau à l'ananas léger que j'ai vu sur le blog de Miamm... Maman cuisine! Un blog vraiment sympa! Voici la recette: 1 grande boîte d'ananas...

Posté par Cabotine2009 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, léger, ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

Verrines aux groseilles

Oui, oui, encore des groseilles... accompagnée d'une petite crème plutôt light! (quand je vous dis que j'essaie de cuisiner léger!) Pour la crème: 3 jaunes d'oeufs, 70gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et environ 400gr de fromage frais 0%. Même principe...

Posté par Cabotine2009 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2009

Cocktail estival

Les groseilles rouges sont partout pour l'instant... Voici un petit cocktail pour les "boire". C'est à force d'essais que je suis parvenue à un bon résultat... mais à force d'essayer je ne me souviens plus tout à fait des proportions... ben oui... ;)...

Posté par Cabotine2009 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, cocktail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

Gratin aux fruits rouges

Et voilà encore un week-end qui touche à sa fin... Le temps étant moins clément samedi, donc j'ai fais plein d'essais culinaires... Et il faut avouer que le succes n'était pas au rendez-vous!! Bon, ben ça arrive... Quelques petites douceurs réussies tout...

Posté par Cabotine2009 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, groseilles, léger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2009

Cake au yaourt

L'unité de mesure, c'est le pot de yaourt en question bien sûr! C'est pour ça que j'aime ce type de gâteaux parce qu'en plus d'être bon, c'est très simple à réaliser! 1 pot de yaourt 2 pots de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 3 pots de farine 120gr...

Posté par Cabotine2009 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, poires, raisins secs, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote