28 décembre 2009

Cramique de campagne

Le cramique est une sorte de brioche aux raisins secs. La farine blanche est normalement utilisée dans sa préparation, mais dans mes armoires je n'avais que de la farine pour pain de campagne. Et mon cramique est donc devenu... un cramique de campagne! Le cramique se mange au petit déjeuner, mais aussi, pourquoi pas, avec un morceau de foie gras en ces temps de fêtes. - 40 cl de lait tiède - 2 oeufs - 100gr de sucre fin - 750 gr de farine pour pain de campagne - 2 sachets de levure (11gr chacun) - 100gr de beurre... [Lire la suite]
Posté par Cabotine2009 à 14:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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