25 mai 2009

Mousse à la ricotta et aux framboises

Encore une recette simple, mais surtout légère et fraîche. A préparer avec: 3 oeufs, 80gr de sucre, 250gr de ricotta et des framboises (fraîches ou congelées). Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes et la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la ricotta. Mélanger. Battre les blancs en neige et y ajouter la moitié restante de sucre. Mélanger les deux préparations. Ecraser des framboises avec un peu de sucre (en garder pour la présentation!). Dans le fond des coupelles mettre les framboises... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Les desserts de Milou

Je ne pense pas qu'il soit utile de noter la recette de la salade de fruits! Un petit truc quand même: parfumer une salade de fruits avec un peu de sucre vanillé, ou une cuillère ou deux de Kirsch,... La photo: un petit clin d'oeil à la fabuleuse table de desserts de Milou et Catherine... Un weekend ensolleillé passe toujours par une bonne salade de fruits!
Posté par Cabotine2009 à 20:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]